Panettone gastronomico per Natale e Capodanno. Una ricetta di successo per stupire i tuoi ospiti. Una idea “natalizia” per aperitivo, antipasto o apericena. Scopriamo insieme idee e farciture. Buone Feste – un articolo La Terra del Gusto blog magazine
Scopriamo insieme i segreti del panettone gastronomico, la vera “sorpresa salata” delle festività natalizie degli ultimi due anni. Lo trovi o se vuoi lo puoi preparare, anche con le nostre ricette, in due diverse versioni: panettone gastronomico “finito” e panettone gastronomico “da farcire”. Scopriamole insieme.
Panettone gastronomico “finito” e da farcire
Se vuoi scoprire i segreti del panettone gastronomico sei nel blog magazine giusto. Questo panettone salato è una delizia natalizia nata da pochi anni e ormai amata da tanti, e il suo gusto ricco e fragrante è davvero irresistibile. Ma cosa rende il panettone gastronomico così speciale e adatto per tante occasioni? In questo articolo, ti sveleremo tutti i segreti di questa prelibatezza natalizia.
Il panettone gastronomico è diverso dagli altri panettoni tradizionali perché è salato, da farcire e personalizzare o arricchito da ingredienti prelibati e insoliti. Come ad esempio il recentissimo Sapori di Sicilia panettone gastronomico presentato a Messina dalla chef Carlotta Andreacchio e dal maestro pasticciere Lillo Freni.
Sapori di Sicilia un panettone gastronomico il cui impasto è arricchito da un estratto di pomodoro siciliano, impreziosito da pomodori datterini confit, cipolle bianche alla brace e acciughe del Cantabrico. Ma ovviamente non è solo la qualità degli ingredienti a rendere questo panettone gastronomico unico: è anche la maestria artigianale di questi due maestri maestri che lo rendono un capolavoro culinario da sperimentare per queste feste.
Panettone gastronomico Sapori di Sicilia – informazioni e prenotazioni
La Trattoria del Marinaio
Via Nazionale 109 Galati Marina (Messina)
Telefono 090 2134319
Panettone gastronomico da farcire – la ricetta e i segreti:
Una altra idea per queste feste natalizie, da utilizzare ad esempio come antipasto o piatto unico da apericena, è il panettone gastronomico da farcire. Volendo esemplificare è un pan brioche salato fatto a forma di panettone da farcire, creando in pratica un “panettone di tramezzini”.
Si trova facilmente in commercio ma ovviamente è anche possibile realizzarlo facilmente a casa, nel nostro prossimo articolo la ricetta,
Per la farcitura ci si potrà sbizzarrire, sia in modo “tradizionale” che fantasioso o volendo a tema.
Nel nostro prossimo articolo parleremo ancora di panettone gastronomico e il nostro tema per le farciture sarà ricordi di mare e di Sicilia! Ecco quelle che proporremo:
Acciughe e ricordi di Pane Cunzato
Gamberi e ricordi di DoReMi
Salmone e ricordi di Caesar Salad
Il tonno non lo ricordi?
Al prossimo articolo.