Granchio blu: ricette per combattere una reale minaccia marina
Un articolo La Terra del Gusto – Enigmatico e invasivo, il granchio blu sta colonizzando il mondo marino. Con il suo colore sorprendente e il suo sapore delicato, questo crostaceo è diventato un ingrediente ricercato in una varietà di piatti culinari. Tuttavia, la sua rapida proliferazione rappresenta una minaccia sia per l’equilibrio degli ecosistemi naturali sia per l’industria della pesca locale. In questo articolo esploreremo una serie di ricette che non solo mettono in risalto la bontà del granchio blu, ma contribuiscono anche a combattere la sua sovrappopolazione
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Gambero Rosso 2023 – La miglior gelateria di Firenze è quella della Passera di Cinzia Otri
Un articolo La Terra del Gusto – Secondo la guida Gelaterie d’Italia 2023 di Gambero Rosso la miglior gelateria fiorentina è quella di Piazza della Passera, tanto da meritarsi, massimo riconoscimento
Granchio Blu: Igles Corelli e una brigata di chef stellati per un evento unico il 9 novembre a Goro Ferrara
Un articolo La Terra del Gusto – Igles Corelli chef stellato e maestro della ristorazione, volto di Gambero Rosso Channel, da tempo aveva parlato di un evento per prendere posizione nella lotta contro il flagello del Granchio Blu. Raccogliendo adesioni da chef di altissimo livello per un evento da non perdere Leggi tutto “Granchio Blu: Igles Corelli e una brigata di chef stellati per un evento unico il 9 novembre a Goro Ferrara”
Miglior Pasticceria in Toscana? Il nostro viaggio alla ricerca del miglior Cornetto Cubico
Un articolo La Terra del Gusto – Un viaggio nel mondo “ghiotto” della pasticceria in Toscana, Cerchiamo il miglior Cornetto Cubico, moda nata grazie a Instagram. Poi continueremo a parlare del panettone, del miglior panettone artigianale di pasticceria Leggi tutto “Miglior Pasticceria in Toscana? Il nostro viaggio alla ricerca del miglior Cornetto Cubico”
Gambero Rosso – Per chef Luca Natalini e Autem Due Forchette – ristorante Milano
Un articolo La Terra del Gusto – A pochi mesi dalla apertura Autem, il nuovo ristorante a Milano dello chef Luca Natalini conquista Due Forchette nella Guida ristoranti Gambero Rosso – Natalini originario di Borgo a Buggiano Pistoia vanta una vasta esperienza internazionale
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Miglior Panettone 2023: i migliori Panettoni al Mondo sono di Napoli e Caserta
Un articolo La Terra del Gusto – La Campania, con Caserta e Napoli, al top nel primo Campionato Mondiale di Panettone a squadre. Risultati che premiano il lavoro dei migliori maestri pasticcieri in Italia
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Miglior Panettone artigianale 2023? Senza uvetta e canditi Pan di Guido di Francesco Faccendi
Un articolo La Terra del Gusto – Continua in nostro viaggio alla ricerca del miglior panettone artigianale 2023. Scopriamo due proposte della pasticceria artigianale di Quarrata Pistoia Tantaroba by Francesco Faccendi. Una sorpresa questo panettone: veramente tanta roba!
Miglior Panettone 2023 – I migliori panettoni al Mondo sono italiani – Triplete per Team Italia
Un articolo La Terra del Gusto – Team Italia si aggiudica il primo Campionato Mondiale del Panettone a squadre. Dominio per i nostri maestri pasticcieri : primo posto miglior panettone in ogni categoria in gara
Miglior Panettone 2023: Campionato Mondiale del Panettone a squadre
Un articolo La Terra del Gusto – In pieno svolgimento a Verona il primo Campionato mondiale del panettone a squadre, evento internazionale tra star della pasticceria e panetteria mondiale organizzato e promosso dall’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
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